{"id":37164,"date":"2024-10-17T18:05:25","date_gmt":"2024-10-17T16:05:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.livemag.it\/index.php\/2024\/10\/17\/simposio-ri-med-a-palermo-la-salute-e-lumore-passano-dalla-pancia\/"},"modified":"2024-10-17T18:05:25","modified_gmt":"2024-10-17T16:05:25","slug":"simposio-ri-med-a-palermo-la-salute-e-lumore-passano-dalla-pancia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.livemag.it\/index.php\/2024\/10\/17\/simposio-ri-med-a-palermo-la-salute-e-lumore-passano-dalla-pancia\/","title":{"rendered":"Simposio Ri.MED a Palermo, la salute e l\u2019umore passano dalla \u201cpancia\u201d"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>PALERMO (ITALPRESS) \u2013 I pi\u00f9 recenti studi scientifici indicano che esiste una correlazione tra la comunit\u00e0 invisibile di batteri, virus e funghi presenti nel nostro intestino e il corretto funzionamento del sistema immunitario, ma non solo: dalla \u201cpancia\u201d passano ansie e depressione e persino l\u2019insorgenza di un ampio spettro di malattie.<br \/>Da queste premesse prende il via il Simposio scientifico della Fondazione Ri.MED \u201cNutrition, Microbiome and Metabolism\u201d, che si svolge oggi e domani a Palermo, un convegno multidisciplinare per esplorare la salute nutrizionale attraverso ricerche all\u2019avanguardia che spaziano dalla psicobiologia dell\u2019assunzione di cibo \u2013 prof. Finlayson dell\u2019Universit\u00e0 di Leeds \u2013 alla scoperta dei farmaci multirecettori contro l\u2019obesit\u00e0  \u2013 prof. Tsch\u00f2p dell\u2019Universit\u00e0 di Monaco -, agli effetti drammatici degli emulsionanti e dei cibi ultraprocessati sul nostro microbiota \u2013 Dr. Benoit Chessaing, fino all\u2019analisi dei mangimi animali e dei loro effetti sul microbioma \u2013 Dr. Paraskevopoulos della European Food Safety Authority.<br \/>\u201cSono entusiasta di accogliere questi eccezionali relatori, oltre una ventina, provenienti da tutto il mondo per quello che promette essere un Simposio di altissimo livello\u201d dichiara Giulio Superti-Furga, Chairman dell\u2019evento, Direttore scientifico della Fondazione Ri.MED e futuro Direttore del centro di ricerca Ri.MED in costruzione a Carini. \u201cLo studio dell\u2019interazione con l\u2019ambiente che ci circonda \u00e8 la chiave per comprendere la salute umana, il nostro organismo \u00e8 fatto di ambiente e la Sicilia \u00e8 il luogo ideale per studiare questa relazione secondo un approccio \u201cOne Health\u201d: in ambito nutrizione basti pensare alla dieta Mediterranea\u201d. Per il primo simposio in veste di direttore scientifico Superti-Furga ha scelto il cibo quale elemento esogeno che interagisce con la salute umana: lo studio di questa interazione permetter\u00e0 di identificare nuovi trattamenti preventivi, diagnostici e terapeutici mirati, anche in prospettiva dell\u2019apertura del centro di ricerca Ri.MED.<br \/>Maria Rescigno, immunologa di fama internazionale, \u00e8 stata tra le pioniere delle ricerche sul microbioma e oggi \u00e8 tra le massime esperte al mondo, nonch\u00e8 co-chair dell\u2019odierno Simposio Ri.MED: \u201cGrazie alle moderne tecniche di sequenziamento genico, oggi sappiamo che \u201csiamo pi\u00f9 microbi che umani\u201d, nel senso che abbiamo pi\u00f9 microbi che cellule umane. Nel nostro corpo c\u2019\u00e8 un vero ecosistema, dal cui equilibrio dipende la nostra salute: la disbiosi intestinale altro non \u00e8 che una condizione di disquilibrio microbico causata da una crescita eccessiva di batteri \u201caggressivi\u201d. Un\u2019alimentazione sbagliata influisce negativamente sulle nostre difese, altera il sistema immunitario e pu\u00f2 causare disturbi di varia natura, persino l\u2019insorgenza di tumori. Secondo la Rescigno inoltre \u201cesiste una connessione bidirezionale tra l\u2019intestino e il cervello; ad esempio, una condizione di intestino permeabile pu\u00f2 provocare la fuoriuscita di mediatori infiammatori, pericolosi per tutto l\u2019organismo e in particolare per il cervello\u201d. <br \/>Ci\u00f2 significa che \u2013 almeno a livello teorico \u2013 \u00e8 possibile prevenire e curare patologie quali ansia e depressione, e persino diverse malattie neurodegnerative, preservando una barriera intestinale sana. Questo \u00e8 uno degli argomenti emersi nel corso della Tavola Rotonda che si \u00e8 svolta questa mattina, un evento divulgativo che la Fondazione Ri.MED ha organizzato in attesa dell\u2019avvio dei lavori tecnici nel primo pomeriggio, per la condivisione con i principali attori del territorio dei temi legati alla nutrizione. <br \/>Si \u00e8 discusso di prevenzione e di cosa fare per avere un microbiota sano (principalmente mangiare alimenti sani e variegati), ma anche di ricerca di genere: la prof.ssa Hellas Cena, medico specialista in alimentazione, ha evidenziato come una nutrizione personalizzata possa efficacemente contribuire al benessere delle donne. Il Dott. Alessandro Mattina, responsabile del servizio di Diabetologia dell\u2019IRCCS ISMETT, ha descritto complicanze e comorbidit\u00e0 associate alla Sindrome Metabolica, al diabete e all\u2019obesit\u00e0, tutte patologie legate alla nutrizione, mentre il Prof. Camillo Ricordi ha parlato di \u201clongevit\u00e0 malata\u201d come della peggior pandemia del secolo: oltre il 90% degli over 60 ha almeno una malattia, con un evidente enorme impatto economico sulla societ\u00e0, stimato in 38 trilioni di dollari all\u2019anno. <br \/>\u201cObiettivo del Simposio \u00e8 riunire a Palermo, ogni anno su un diverso e specifico focus di ricerca, i maggiori esperti a livello internazionale per creare un\u2019occasione proficua di dibattito e confronto sulle innovazioni scientifiche, arricchendo cos\u00ec la competitivit\u00e0 dell\u2019intero territorio\u201d commenta Paolo Aquilanti, Presidente della Fondazione RI.MED. \u201cIn uno scenario sempre pi\u00f9 complesso, \u00e8 necessaria la condivisione di idee e scoperte tra professionisti per delineare possibili strategie e progettare nuove soluzioni\u201d.<br \/>Nata dalla partnership internazionale tra Governo Italiano, Regione Siciliana, CNR, Universit\u00e0 di Pittsburgh e UPMC, Ri.MED conta oggi un centinaio di ricercatori e oltre 30 brevetti e si appresta ad una eccezionale fase di crescita in vista dell\u2019apertura del centro di ricerca a Carini.<br \/>\u2013 foto ufficio stampa Fondazione Ri.MED \u2013 <br \/>(ITALPRESS).<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>PALERMO (ITALPRESS) \u2013 I pi\u00f9 recenti studi scientifici indicano che esiste una correlazione tra la comunit\u00e0 invisibile di batteri, virus e funghi presenti nel nostro intestino e il corretto funzionamento del sistema immunitario, ma non solo: dalla \u201cpancia\u201d passano ansie e depressione e persino l\u2019insorgenza di un ampio spettro di malattie.Da queste premesse prende il [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":37165,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1129],"tags":[],"class_list":["post-37164","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mondo"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.3 - 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