{"id":32188,"date":"2024-08-02T15:02:30","date_gmt":"2024-08-02T13:02:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.livemag.it\/index.php\/2024\/08\/02\/vino-tersi-espressione-dei-nostri-territori-oggi-vale-14-miliardi\/"},"modified":"2024-08-02T15:02:30","modified_gmt":"2024-08-02T13:02:30","slug":"vino-tersi-espressione-dei-nostri-territori-oggi-vale-14-miliardi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.livemag.it\/index.php\/2024\/08\/02\/vino-tersi-espressione-dei-nostri-territori-oggi-vale-14-miliardi\/","title":{"rendered":"
Vino, Tersi “Espressione dei nostri territori, oggi vale 14 miliardi”<\/div>"},"content":{"rendered":"

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PARIGI (FRANCIA) (ITALPRESS) – “Nasce tutto da un’idea del presidente Malag\u00f2: dare valore all’espressione dei territori del Paese, dell’Italia e del vino. Abbiamo lavorato per costruire, tra le grandi eccellenze del Paese, con le piccole esperienze, una carta tutta italiana, dall’Etna fino alla Valle d’Aosta, tenendo presente il concetto di piccole e grandi aziende, la biodiversit\u00e0 e il mondo cooperativo”. Lo ha detto all’Italpress Lorenzo Tersi, Founder e CEO LT Wine&Food Advisory, in occasione dell’evento “I
\nvini italiani fanno squadra a Parigi” che si \u00e8 svolto a Casa Italia, nella capitale francese.
\n“\u00c8 un’Italia – ha continuato Tersi – che ha una bandiera molto importante dal punto di vista della produzione perch\u00e8 oggi il mondo del vino non solo vale oltre 14 miliardi ma raggruppa nche
\n35 mila cantine straordinarie del nostro paese”.
\nVino e sport si coniugano bene? “Vino ed eventi sportivi, quello che \u00e8 anche l’ingrediente legato allo sport, sempre con un uso moderato, assieme al food. Oggi si parla di food pairing e wine pairing, l’abbinamento cibo-vino. Anche questo fa parte della cultura della dieta mediterranea. \u00c8 un valore di socialit\u00e0 e di esperienza anche in questo caso”, ha concluso Tersi.
\n(ITALPRESS).
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