{"id":31965,"date":"2024-07-30T18:03:02","date_gmt":"2024-07-30T16:03:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.livemag.it\/index.php\/2024\/07\/30\/parmigiano-reggiano-prodotto-di-montagna-numeri-in-crescita\/"},"modified":"2024-07-30T18:03:02","modified_gmt":"2024-07-30T16:03:02","slug":"parmigiano-reggiano-prodotto-di-montagna-numeri-in-crescita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.livemag.it\/index.php\/2024\/07\/30\/parmigiano-reggiano-prodotto-di-montagna-numeri-in-crescita\/","title":{"rendered":"Parmigiano Reggiano prodotto di montagna, numeri in crescita"},"content":{"rendered":"<p>    <video-js id=\"videojs681cf52e2946a\" class=\"vjs-big-play-centered\" controls preload=\"auto\" playsinline data-setup='{\"fluid\": true}'>\r\n        <source src=\"https:\/\/video.italpress.com\/play\/mp4\/video\/GWGQ\" type=\"video\/mp4\" \/>\r\n    <\/video-js>\r\n           <br \/>\n<\/p>\n<div> REGGIO EMILIA (ITALPRESS) &#8211; Il Parmigiano Reggiano \u00e8 il pi\u00f9 importante prodotto Dop ottenuto in montagna. Lo confermano i dati forniti dal Consorzio in occasione della conferenza stampa di presentazione a Reggio Emilia della 58^ Fiera del Parmigiano Reggiano, in programma a Casina tra il 2 e il 5 agosto: nel 2023 la produzione degli 83 caseifici di montagna della Dop ha superato le 861.000 forme, con un aumento dell&#8217;11% rispetto al 2016, anno in cui \u00e8 stata inaugurata la politica di rilancio e valorizzazione della produzione di montagna.<\/p>\n<p>col\/fsc\/gtr<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>REGGIO EMILIA (ITALPRESS) &#8211; Il Parmigiano Reggiano \u00e8 il pi\u00f9 importante prodotto Dop ottenuto in montagna. 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