{"id":29227,"date":"2024-06-24T15:01:34","date_gmt":"2024-06-24T13:01:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.livemag.it\/index.php\/2024\/06\/24\/tecnologia-avanzata-e-ia-al-servizio-di-molini-sempre-piu-competitivi\/"},"modified":"2024-06-24T15:01:34","modified_gmt":"2024-06-24T13:01:34","slug":"tecnologia-avanzata-e-ia-al-servizio-di-molini-sempre-piu-competitivi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.livemag.it\/index.php\/2024\/06\/24\/tecnologia-avanzata-e-ia-al-servizio-di-molini-sempre-piu-competitivi\/","title":{"rendered":"Tecnologia avanzata e IA al servizio di molini sempre pi\u00f9 competitivi"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>ROMA (ITALPRESS) \u2013 Sono stati scelti quest\u2019anno i molini di Noicattaro e Rutigliano della F. Divella S.p.A. per l\u2019annuale visita tecnica promossa e organizzata dall\u2019Associazione Nazionale Tecnici Industria Molitoria (ANTIM). Un appuntamento ritenuto, come ogni anno, occasione importante per riunire i produttori di tutt\u2019Italia e fare un focus su diverse tematiche legate alle metodologie di produzione delle pi\u00f9 importanti realt\u00e0 molitorie nazionali. L\u2019iniziativa \u00e8 stata preceduta, nella stessa giornata, da un workshop, a Bari, dedicato ad un argomento di estrema attualit\u00e0: come le molteplici applicazioni dell\u2019intelligenza artificiale possono migliorare la produttivit\u00e0 dei molini, argomento cardine del seminario introdotto dal presidente di Antim Lorenzo Cavalli. Tra le tematiche affrontate anche: l\u2019ottimizzazione della disinfestazione nella filiera dei cereali con tecnologia \u201cNewpharm\u201d e il controllo delle qualit\u00e0 dell\u2019aria nell\u2019industria molitoria in un mondo interconnesso. Al termine dei lavori la giornata \u00e8 proseguita con le visite tecniche ai molini di Noicattaro e Rutigliano della F. Divella S.p.A. <br \/>A fare gli onori di casa: Francesco Divella, supervisore del Molino di Rutigliano, e Vincenzo Divella, supervisore del Molino di Noicattaro entrambi parte attiva della quarta generazione Divella. <br \/>Qualche dato storico su entrambe le strutture. Il molino a grano duro di Noicattaro sorge su un sito risalente alla seconda met\u00e0 dell\u2019800, conserva ancora i muri portanti di tufo arenario con pavimentazione in legno sorretto da putrelle in acciaio. Oggi l\u2019impianto macina 560 ton\/24h di grano duro, per un totale di 1.300.000 quintali di grano macinato ogni anno e macina 560 ton\/24h di grano duro, per un totale di 1.300.000 quintali di grano macinato ogni anno. L\u2019impianto ha uno stoccaggio di grano annesso di circa 12000 tonnellate. Nello stabilimento di Rutigliano, invece, ha sede il molino di grano duro da 550 ton\/24h e molino a grano tenero da 360 ton\/24h, progettati e costruiti nella prima met\u00e0 degli anni \u201990 e strutturati in modo completamente indipendenti e principalmente al servizio dei pastifici di pasta secca e fresca(duro) e biscottificio (tenero) tramite linee pneumatiche. Hanno uno stoccaggio silos grano di 85.000 tonnellate. Entrambi possiedono anche un vasto magazzino prodotti finiti e 11 linee di confezionamento, 4 per i formati da 1 kg e da 5 kg, 4 per i sacchi di semole e farine da 25 kg, 2 per le semole rimacinate da 25 kg e 1 per i cruscami in sacchi da 40 kg. <br \/>\u201cSiamo onorati di aver ospitato nella nostra azienda i pi\u00f9 noti capi mugnai nazionali in occasione dell\u2019annuale visita tecnica organizzata dall\u2019Antim \u2013 spiega Vincenzo Divella jr -. E\u2019 stata un\u2019importante occasione per confrontarci e capire insieme quanto la tecnologia pi\u00f9 avanzata e quindi anche l\u2019intelligenza artificiale sia in grado di migliorare la produttivit\u00e0. Si tratta di un passaggio obbligato che punta all\u2019innovazione senza dimenticare la storicit\u00e0 dei nostri impianti\u201d.<\/p>\n<p>\u2013 foto ufficio stampa Divella \u2013<br \/>(ITALPRESS).<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ROMA (ITALPRESS) \u2013 Sono stati scelti quest\u2019anno i molini di Noicattaro e Rutigliano della F. Divella S.p.A. per l\u2019annuale visita tecnica promossa e organizzata dall\u2019Associazione Nazionale Tecnici Industria Molitoria (ANTIM). 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