{"id":23256,"date":"2024-03-29T12:01:12","date_gmt":"2024-03-29T11:01:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.livemag.it\/index.php\/2024\/03\/29\/uova-di-pasqua-e-colombe-non-sicuri-e-scaduti-maxi-sequestro-del-nas\/"},"modified":"2024-03-29T12:01:12","modified_gmt":"2024-03-29T11:01:12","slug":"uova-di-pasqua-e-colombe-non-sicuri-e-scaduti-maxi-sequestro-del-nas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.livemag.it\/index.php\/2024\/03\/29\/uova-di-pasqua-e-colombe-non-sicuri-e-scaduti-maxi-sequestro-del-nas\/","title":{"rendered":"Uova di pasqua e colombe non sicuri e scaduti, maxi sequestro del Nas"},"content":{"rendered":"<p>    <video-js id=\"videojs6864bfd0cbe02\" class=\"vjs-big-play-centered\" controls preload=\"auto\" playsinline data-setup='{\"fluid\": true}'>\r\n        <source src=\"https:\/\/video.italpress.com\/play\/mp4\/video\/q6Y2\" type=\"video\/mp4\" \/>\r\n    <\/video-js>\r\n           <br \/>\n<\/p>\n<div> ROMA (ITALPRESS) &#8211; In occasione del periodo pasquale, i Carabinieri per la Tutela della Salute, d\u2019intesa con il Ministero della Salute, ha intensificato i controlli sui prodotti tipici.<br \/>\nSono emeese violazioni relative alla carente pulizia ed igiene degli ambienti di lavorazione e deposito, alla mancata applicazione delle procedute preventive di sicurezza alimentare, all\u2019omessa tracciabilit\u00e0 dei prodotti ed etichettatura irregolare. In alcuni casi sono stati scoperti ingredienti e semilavorati per dolci scaduti di validit\u00e0 e detenuti in ambienti umidi e con infestazioni di roditori.<br \/>\nLa campagna ha visto coinvolti a livello nazionale i 38 NAS Carabinieri con oltre 840 ispezioni presso laboratori di produzione ed esercizi di vendita dei tradizionali prodotti dolciari, quali uova di cioccolato e colombe, ma anche verificando la correttezza commerciale e igienica delle materie prime mediante la preventiva vigilanza alle fasi di produzione e fornitura. Gli esiti conseguiti documentano irregolarit\u00e0 accertate presso 324 strutture ed aziende oggetto di ispezione (pari al 38%), la contestazione di 574 violazioni penali ed amministrative, per un ammontare di 425 mila euro, ed il sequestro di complessive 2 tonnellate di alimenti, per un valore stimato in oltre 267 mila euro. <\/p>\n<p>pc\/r<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ROMA (ITALPRESS) &#8211; In occasione del periodo pasquale, i Carabinieri per la Tutela della Salute, d\u2019intesa con il Ministero della Salute, ha intensificato i controlli sui prodotti tipici. 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