Il protocollo sancisce la costituzione del partenariato denominato “Monferrato Heritage Unesco” finalizzato ad attuare nel territorio complessivo dei Comuni firmatari della Convenzione, il programma di coesione territoriale. La seduta ha visto anche la costituzione del Comitato Esecutivo Monferrato Heritage Unesco composto da nove comune di cui Asti è capofila. Lo compongono, oltre a Maurizio Rasero Sindaco di Asti, Giuseppe Marchese Sindaco di Aramengo, Tiziana Gaeta Sindaco di Capriglio, Adriana Bucco Sindaco di Cellarengo, Umberto Fasoglio
Sindaco di Cocconato, Valter Luigi Malino Sindaco di Dusino San Michele, Luigi Ferrero Sindaco di Frinco, Daniele Basso Sindaco di Tigliole, Anna Macchia Sindaco di Villafranca.

Gli obiettivi sono rivolti al raggiungimento della coesione sociale, economica e territoriale dell’intera area delineata dal partenariato attraverso una crescita intelligente, sostenibile ed esclusiva. Il partenariato mira altresì, in generale, ad attuare politiche comunitarie attraverso il reperimento di specifici fondi europei e ad accedere ad altre tipologie di fondi pubblici e privati.

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Ospitare il Centro Studi e di Documentazione è un’opportunità da non perdere per il territorio; si tratterà di uno spazio dedicato alla ricerca e alla
promozione del territorio, dedicando un archivio di volumi relativi al Patrimonio Vitivinicolo”.

“Il Centro Documentale – continua il consigliere della Provincia Angelica Corino, con delega all’Unesco , la cui realizzazione sarà curata dall’Associazione Paesaggi Vitivinicoli, vedrà tra i primi fruitori alunni e studenti delle scuole e i colleghi delle amministrazioni comunali con i quali approfondire la conoscenza del patrimonio astigiano e svilupparne una strategia sinergica.”.

“Abbiamo accolto con entusiasmo la richiesta dell’Associazione Paesaggi Vitivinicoli – aggiungono infine Lanfranco e Corino – in quanto è significativo che la sede dell’Associazione Paesaggiitivinicoli si collochi presso la Provincia di Asti, ente che pone il proprio obiettivo rivolto ai Comuni per rafforzarne la collaborazione e continuare il capillare lavoro di promozione del territorio e di divulgazione della cultura Unesco alla quale stiamo lavorando intensamente insieme al Direttore Roberto Cerrato e alla
Vice Presidente Annalisa Conti.”

“Nell’ottica di implementare i servizi e l’assistenza ai territori UNESCO – spiega Roberto Cerrato direttore del sito UNESCO – e in considerazione del ruolo baricentrico di Asti abbiamo chiesto e ottenuto un finanziamento del MIBACT per realizzare nei locali della sede legale il Centro documentale
dei Paesaggi Vitivinicoli di Langhe-Roero e Monferrato. Il nostro intento – prosegue Cerrato – è realizzare un luogo per accogliere e assistere insegnanti e studenti di ogni grado di scuola, ricercatori, turisti e chiunque sia interessato a conoscere il sito UNESCO: luoghi, mappe, valori, personaggi, storia, tutto ciò che rende unici e straordinari questi luoghi, le ragioni che hanno fatto si che l’UNESCO considerasse questo territorio un patrimonio mondiale”.

Saranno a disposizione i materiali raccolti in fase di candidatura e saranno accessibili tramite postazioni informatiche tantissimi materiali digitali e multimediali raccolti in 5 anni.

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L’agenzia turistica alessandrina e le strategie future

Seminari via web. Abbiamo un po’ tutti imparato cosa sono i webinar: Alexala prosegue con la didattica gratuita per gli operatori turistici, compresa una lezione a distanza sulle attività promozionali legate a Instagram.

Navigli e Lomellina. Nonostante tutto la Lombardia rimarrà un grande bacino turistico. Il progetto ViA(E) – dai Navigli alla Provenza si arricchisce nelle adesioni. Dopo la ValBormida si sono uniti pure gli Albergatori della Provincia di Savona e della Città di Toirano, che seguono l’esempio della Città di Alassio.
Il progetto ideato nella primavera 2019 dal Consorzio Sistema Monferrato e da Alexala sta prendendo sempre più consistenza concreta sia come operatori turistici, sia enti i pubblici e privati di Lombardia, Piemonte e Liguria. Il bacino a cui si rivolge tra Milano, Lugano, Torino, Imperia e Genova è di 8 milioni di persone.

Studio. Prosegue l’analisi del flusso turistico in Monferrato con aggiustamenti richiesti  dalla prefigurazione degli scenari delle modalità di vacanza future. Nei giorni scorsi la prima fase del progetto è stata illustrata agli operatori in videoconferenza in cui è stato illustrato lo stato stato della  domanda turistica,  sia delle criticità su cui lavorare, derivanti da un lato dalla ampiezza geografica della provincia, dall’altro dalla oggettiva forte diversificazione delle sue peculiarità e caratteristiche turistiche.

Tutte analisi utili per ripartire.

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Si tratta di un esperimento di gusto nato dall’incontro tra Chef Dome, come lo chiamano gli amici, e Mongioia, una cantina delle Langhe attiva da 6 generazioni nella produzione del Moscato.

Il sushi di Chef Dome, infatti, è qualcosa di decisamente diverso rispetto a quanto viene servito nei classici Sushi bar o nei Sushi All you can eat. I roll, infatti, non sono avvolti dalla tradizionale alga nori, ma da un foglio di soia che esalta i sapori e gli ingredienti mediterranei, protagonisti indiscussi della cucina di Domenico. Per il riso del sushi, lo chef ha scelto quello biologico della Riseria Vignola (Balzola) qualità Selenio per dare vita a un “sushi a km0”.

Il Sushi al moscato entrerà in menu a partire da febbraio 2020.

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